隨著人們生活水平的提高，脂肪肝的發(fā)病率日趨升高，在成人中的發(fā)病率為5％－9％，兒童中的發(fā)病率為20％－90％。脂肪肝是由于各種原因使肝臟脂肪代謝功能發(fā)生障礙，脂類物質(zhì)的動態(tài)平衡失調(diào)所致。當(dāng)肝細(xì)胞內(nèi)脂肪蓄積超過肝總重量的5％或組織學(xué)上每單位面積可見到1／3以上肝細(xì)胞病變時，稱為脂肪肝。脂肪沉積一般是可逆的。
得了脂肪肝該怎么辦呢？由于引起脂肪肝的原因常見的有營養(yǎng)失調(diào)、酒精中毒、糖尿病、藥物或毒物的損害等，因此，脂肪肝患者要注意如下幾方面： 
      首先要治療原發(fā)病。飲酒者必須徹底戒酒。糖尿病患者則應(yīng)積極控制血糖，在醫(yī)生指導(dǎo)下正確使用降糖藥物或胰島素，如果病人血脂過高則應(yīng)嚴(yán)格限制食物中的脂肪量，在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)考慮應(yīng)用降脂藥物。
第二，運用飲食療法。糾正營養(yǎng)失衡，注意清淡飲食，有些食品如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、胡蘿卜、花生、山楂、無花果等食物可起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常食用。
第三，運用體育療法。增加自我保健意識，適當(dāng)鍛煉可降低體重。
第四、藥物治療�？蛇x用膽堿和L－肉堿等。
第五、中藥治療。有人認(rèn)為大、小柴胡湯有一定療效。此外，還可常用丹參、首烏、山楂、枸杞子、黃芩等。